Шашлык из курицы "Лето, ах лето..."

Несложный рецепт шашлыка из курицы "Лето, ах лето..." пошагово с фото.

 

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 196 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• куриное бедро - 800 г
• лимонная цедра - 1 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• арахисовое масло - 100 г
• куркума - 1 ч. л.
• имбирь - 1 ст. л.
• кокосовое молоко - 150 мл
• тростниковый сахар - 1 ст. л.
• соевый соус - 3 ст. л.
• арахис жареный, дробленый - 80 г
• перец чили молотый - по вкусу

Пошагово

1. Смешиваем все ингредиенты (кроме курицы и арахиса) в кухонном комбайне.
2. Половину массы выкладываем в миску и смешиваем с орешками и кусками курицы.
3. Маринуем нашу курочку не менее часа.
4. Обжариваем курицу над углями до готовности (если мясо надрезать, то должен выделиться прзрачный сок).
5. Пока жарится мясо, идем собирать землянику! В этом году ее видимо - невидимо. Теперь точно - лето пришло!