Очень простой рецепт шашлыка из свиной вырезки в квасе пошагово с фото. Классический шашлык - замечательно, но у моего мангала всегда остается место для фантазии и экспериментов, в этот раз я решила побаловаться и приготовила шашлык из свиной вырезки в... квасе, да, именно квас в сочетании с соевым соусом сделал свиную вырезку насыщенной, нежной, сладковато - соленой и очень-очень вкусной! По структуре мясо напоминало хорошо приготовленную говяжью печень, то есть было очень нежным, таяло во рту!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 48 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На обед, На праздник, 23 февраляИнгредиенты на 7 порцийсвиная вырезка — 2 штквас — 150 млсоевый соус — 50 млперец черный молотый (по вкусу)соль (по вкусу)ПошаговоСвиную вырезку промыть.Нарезать кусочками.Добавить соевый соус, квас, соль и перец.Перемешать. Свиная вырезка очень нежная и быстро впитывает маринад, ее можно не мариновать долго. .. сразу идти к мангалу. ..Нанизываем на шампура.Ставим на седые, стабильные угли (высота около 10 см). Жарим, периодически переворачиваем.Не передержите свиную вырезку, она готовится очень быстро. Приятного аппетита!