Шашлык по-болгарски

  1. usnqxbgz

    usnqxbgz Active Member

    101

    Простой рецепт шашлыка по-болгарски пошагово с фото.

    Рецепт приготовления самого популярного мясного блюда по-болгарски.

    Количество порций: 6


    Шашлык по-болгарски
    • Национальная кухня: Болгарская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 9 ч
    • Количество порций: 9 порций
    • Количество калории: 254 килокалорий
    • Повод: На природу

    Ингредиенты на 9 порций

    • мякоть баранины — 1 Килограмм
    • лук репчатый — 200 Грамм
    • перец черный молотый и соль — - По вкусу
    • Для соуса:чеснок — 10 Зубчиков
    • миндаль — 60 Грамм
    • крошки — 4 Ст. ложки (пшеничного хлеба )
    • растительное масло — 200 Грамм
    • желтки яичные — 2 Штуки
    • лимон — 1 Штука

    Пошагово

    1. Чтобы приготовить соус, понадобится мелко порубить миндаль и чеснок, а затем растереть и перемешать с хлебными крошками. Сюда же вбиваются желтки, и вливается небольшим порциями масло, постоянно помешивая консистенцию. Приправьте заготовку соком лимона и солью.
    2. Готовый соус накрывается крышкой и ставится в холод не менее, чем на 8 часов.
    3. Нарежьте баранину средними кусками, насадите ее на шампуры, чередуя с луком. Поперчите и посолите продукт.
    4. Жарьте его до готовности на раскаленных углях. Подавать горячим, нанизанным на шампуры, полив чесночным соусом.


     
  2. Uaaazoe

    Uaaazoe Даньшина

    75
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    fluyueaee, М_Безсмертная и kornoukhova92 нравится это.
  3. Toeiuepyd

    Toeiuepyd Матаева

    68
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  4. yanborisova76

    yanborisova76 Янборисова Агата

    55
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  5. ТатаП

    ТатаП Подлесова Тата

    69
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала шашлык по-болгарски первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  6. Сидорова А

    Сидорова А Сидорова

    57
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    zubova87 нравится это.
  7. ВаляС

    ВаляС Спутай Валя

    72
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Seoaesr нравится это.
  8. Xveiuvsx

    Xveiuvsx Пчёлина Юля

    21
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    okogud нравится это.
  9. b_yeleonora

    b_yeleonora Бутенко Элеонора

    11
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    kotvitskaya80 нравится это.
  10. Gukeultca

    Gukeultca Василиса Р

    30
    шашлык по-болгарски прелесть, спасибо за рецепт
     
  11. Zhuzvxjxm

    Zhuzvxjxm Тоня

    40
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Л_Шумлянская и Ofeaitdob нравится это.
  12. Unsnyouo

    Unsnyouo Рябец Светлана

    35
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Ю_Бурундук нравится это.
Национальная кухня: