Шашлык по-таджикски

  1. Aeoeuerv

    Aeoeuerv Дудрова Надежда

    57

    Простой рецепт шашлыка по-таджикски пошагово с фото.

    Оригинальный и простой рецепт шашлыка по-таджикски я узнала у своих друзей и была удивлена, каких только способов маринования мяса нет на свете! Этот способ считается быстрым и я рекомендую вам его!

    Приготовить шашлык по-таджикски можно не только из баранины, но и из телятины. В этом случае мариновать мясо нужно немного дольше, хотя бы 2 часа. Также мясо можно замариновать просто мелко нарезанными овощами, не измельчая их в блендере, но, опять же, мариновать придется от 4 до 12 часов. Подавать шашлык по-таджикски нужно с маринованным луком и овощами. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 5


    Шашлык по-таджикски
    • Национальная кухня: Таджикская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 51 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 2 порции

    • Баранина — 1 Килограмм
    • Сало — 100 Грамм
    • Помидор — 3 Штуки
    • Лук — 2 Штуки
    • Чеснок — 3-4 Зубчиков
    • Зелень — 3 Штуки (пучок (укроп, кинза, петрушка, лук))
    • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
    • Перец — 1 Чайная ложка
    • Кориандр — 2 Чайных ложки (семена)

    Пошагово

    1. Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить.
    2. Помидоры, зелень, лук, чеснок измельчить в блендере.
    3. Должна получиться однородная масса.
    4. Мясо смешать с соусом и мариновать час.
    5. Мясо нанизать на шампура чередуя с кусочками сала и жарить на углях до готовности, пока из наколотого мяса не будет появляться прозрачный сок.
    6. Подать с маринованным луком. Приятного аппетита!


     
    Aeueiied и К_Лаур нравится это.
  2. Н_Сейтгалиева

    Н_Сейтгалиева Сейтгалиева Надя

    78
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Jdoleqo нравится это.
  3. Okuauax

    Okuauax Тася П

    40
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  4. Ikeoihkew

    Ikeoihkew Мирослава С

    24
    выглядит очень аппетитно
     
    Каримова Д нравится это.
  5. lyubimova94

    lyubimova94 Любимова Маша

    26
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Yuioufooo, kropp95 и А_Шумская нравится это.
  6. Соломенникова М

    Соломенникова М Соломенникова Марго

    28
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  7. Wopeeyecw

    Wopeeyecw Дудникова Катарина

    30
    Шашлык по-таджикски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    bagicheva76 нравится это.
  8. Ixeroeou

    Ixeroeou Кира П

    21
    @Aeoeuerv, спасибо за новый вариант шашлыка по-таджикски.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    ЛизаУ нравится это.
  9. Лизавета_К

    Лизавета_К Клименченко

    47
    это просто очень вкусно
     
    С_Юденкова и Uideksqo нравится это.
  10. Esofanvur

    Esofanvur Шеша

    34
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Oqoousaz нравится это.
Национальная кухня: