Шашлыки из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом

Простой рецепт шашлыков из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом пошагово с фото.

Простой рецепт шашлыков из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30. Содержит всего 658 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Шашлык, Шашлык из баранины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 658 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Баранина 1 кг
• Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Баклажаны 1 штука
• Красный сладкий перец 1 штука
• Желтый сладкий перец 1 штука
• Помидоры черри 200 г

Пошагово

1. Разогрейте гриль или мангал.
2. В миске смешайте нарезанное кусками мясо, кумин, соль, перец и оливковое масло. На шампуры, чередуя, наденьте мясо, кусочки баклажана, черри и кусочки перцев.
3. Смажьте шашлыки маслом, посолите и поперчите. Жарьте примерно 12-15 минут, переворачивая, до готовности мяса. Подавайте с йогуртовым соусом.

Рецепт приготовления йогуртового соуса