Шашлыки из фаршированного моцареллой утиного филе, черри и лука-шалота

Простой рецепт шашлыков из фаршированного моцареллой утиного филе, черри и лука-шалота пошагово с фото.

Простой рецепт шашлыков из фаршированного моцареллой утиного филе, черри и лука-шалота домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 42. Содержит всего 539 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 539 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Филе утиной грудки 500 г
• Лук - шалот 3 штуки
• Базилик 1 пучок
• Сыр моцарелла 120 г
• Помидоры черри 400 г
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Итальянская салатная заправка ½ стакана
• Оливковое масло extra virgin по вкусу

Пошагово

1. Нарежьте филе утки тонкими плоскими ломтиками. Моцареллу разрежьте на 12 полосок. Шалот очистите и разрежьте на 4 части.
2. На каждый кусок утки выложите по 2 листа моцареллы и по куску сыра. Заверните рулетиками.
3. На шампуры наденьте, чередуя, рулетики, черри и куски лука.
4. Разогрейте гриль или мангал. Выложите шашлыки на гриль, слегка сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите и жарьте, переворачивая и смазывая итальянской заправкой, до готовности утки, примерно 10–12 минут.