Шашлыки из кальмаров в корочке из пармезана

Простой рецепт шашлыков из кальмаров в корочке из пармезана пошагово с фото.

Простой рецепт шашлыков из кальмаров в корочке из пармезана домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 464 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 464 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Кальмары 500 г
• Тертый сыр пармезан 60 г
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Панировочнами сухари панко ½ стакана
• Соль ½ чайной ложки
• Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
• Яичный белок 1 штука

Пошагово

1. Разогрейте гриль или мангал.
2. Разрежьте тушки кальмаров пополам вдоль и аккуратно наденьте на шампуры.
3. В миске смешайте пармезан, оливковое масло, сухари, соль и перец. Слегка взбейте белок и смажьте кальмаров. Посыпьте кальмаров сырной смесью.
4. Выложите кальмаров на гриль и жарьте 2-4 минуты до румяной корочки. Подавайте с любым соусом.

Тушки кальмаров должны быть небольшого размера, примерно 15 штук.