"Шаурма" в мультиварке

Простой рецепт "Шаурмы" в мультиварке пошагово с фото.

Многие любят шаурму, но не всегда готовы покупать ее на улице. Так почему бы не приготовить шаурму в домашних условиях? Конечно, это будет адаптированный рецепт, но зато вы сможете досконально контролировать качество продуктов и приготовления. Предлагаю попробовать приготовить шаурму в мультиварке, это займет совсем мало чистого времени. Само собой, рецепт можно и нужно видоизменять по своему вкусу, эксперименты тут очень даже уместны.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бутерброды, сендвичи, Мясо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 360 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Свиная шейка 800 г
• Салат айсберг 200 г
• Оливковое масло 20 мл
• Соль ½ ч. л.
• Перец черный молотый ¼ ч. л.
• Лимонный сок 10 мл
• Лаваш армянский 4 шт.

Пошагово

1. Для начала нужно приготовить мясо. Свиная шейка получается беспроигрышно. Кусок мяса посолите и поперчите, положите в чашу мультиварки и готовьте в режиме «выпечка» при температуре 130 градусов по 40 минут с каждой стороны. Подробно этот способ описан вот тут http://www. foodclub. ru/detail/55079/
2. Готовое мясо нарежьте удобными продолговатыми кусочками. Чашу мультиварки вымойте и обсушите, она нам еще понадобится.
3. Отдельно нарвите руками листья хрустящего салата айсберг. Он в данном случае успешно заменит капустные листы, потому что он более нежный. Можно использовать и китайскую капусту. Если вы планируете использовать соусы к шаурме, то салат можно ничем не заправлять. Если нет, то сдобрите его оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
4. На лист тонкого лаваша (я беру половину или даже треть листа на одну шаурму) положите мясо и овощи.
5. Сверните рулеты, положите в мультиварку и готовьте в режиме «жарка» по 5-7 минут с каждой стороны. Они станут горячими, хрустящими и будут лучше держать форму. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!