Шоколадная шарлотка с грушей в корице

Простой рецепт шоколадной шарлотки с грушей в корице пошагово с фото.

Шарлотка - самый не хлопотный, простой в приготовлении и, конечно же, вкусный, вариант домашней выпечки. Осень - самая подходящая пора для нее. Яблоки, груши, сливы из своего сада - их столько, что не знаешь куда пристроить. Да и на рынке глаза разбегаются от количества сортов тех же яблок и груш. Самое время для воздушной, ароматной фруктовой выпечки - для шарлотки.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 190 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, Полдник

Ингредиенты на 6 порций

• груши - 3 шт.
• корица - 1 ч. л.
• яйцо - 4 шт.
• сахар - 3/3, ст.
• мука - 3/3, ст.
• разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• какао - порошок - 2 ст. л.
• ванилин - 1 пакетик

Пошагово

1. Смешать муку с разрыхлителем и ванильным порошком.
2. Добавить какао - порошок. Все смешать, просеять.
3. Груши помыть, почистить, удалить сердцевину, порезать кубиками. Посыпать корицей.
4. 4 некрупных яйца разбить в миску.
5. Добавить сахар.
6. Взбивать миксером 5 минут до тех пор, пока масса не увеличится в 2-3 раза.
7. Добавить муку с какао. Аккуратно перемешать лопаточкой сверху вниз. Получается легкое, воздушное, однородное тесто.
8. Перелить тесто в подготовленную форму. Она может быть любой. Сверху выложить кубики груши. Слегка вдавить их в тесто.
9. Выпекать в заранее прогретой духовке до 180 С 30-40 мин. Готовность проверять лучинкой. Приятного аппетита!