Шоколадно - банановые маффины

Простой рецепт шоколадна - банановых маффинов пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадна - банановых маффинов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 199 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 199 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Банан 2 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 100 г.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Какао - порошок 3 ст. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк

Пошагово

1. Шоколадно - банановые маффины - это маленькие сладкие кексы, в которых сочетание шоколада и бананов очень хорошо поднимает настроения. Для приготовления маффинов сначала почистим бананы, разломаем их на кусочки и размельчим в блендере до состояния пюре. Если нет блендера, можно использовать вилку.
2. Яйца с сахаром перемешаем в миксере в течение пяти минут, чтобы весь сахар растворился.
3. Затем добавим к яичной смеси банановое пюре и ещё перемешаем.
4. В отдельной мисочке смешаем муку, какао и соду и просеем всё через сито, чтобы не было комочков и выпечка получилась бы пышная и мягкая.
5. Добавляем сухую мучную смесь к яично - банановой смеси и ещё раз смешиваем миксером в течение десяти минут.
6. Включаем духовку и разогреваем её до 220 градусов. Тесто аккуратно выкладываем столовой ложкой в формы. Если используются формочки из силикона, то их ничем смазывать не надо. Если формочки из другого материала, то их желательно смазать маргарином или сливочным маслом. Заполнять формы надо не до верха, а примерно на 2/2, , так как при выпекании тесто поднимется.
7. Ставим формочки с тестом на решётку и отправляем в горячую духовку. Выпекаем минут пятнадцать - двадцать. Проверяем готовность выпечки с помощью деревянной палочки или зубочистки. Она должна оставаться сухой.
8. Маффины готовы. Достаём их из духовки и аккуратно вынимаем из формочек. При желании можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой. Хорошо подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!