Шоколадно-банановый десерт

Простой рецепт шоколадно-бананового десерта пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадно-бананового десерта домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 605 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 605 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Сливочное масло 80 г
• Печенье 250 г
• Сметана 20% - ная 400 мл
• Молоко 1,5 стакана
• Сахар 4 столовые ложки
• Желатин 10 г
• Бананы 3 штуки
• Какао - порошок 4 столовые ложки

Пошагово

1. Первым делом готовим основу нашего шоколадно - бананового десерта — корж из печенья. Для этого печение измельчаем в блендере до состояния крошки.
2. Растапливаем сливочное масло на водяной бане и далее смешиваем его с крошкой из печения.
3. Разъемную форму застилаем бумагу для выпекания (пищевую пленку).
4. Утрамбовываем в нее руками печение и ставим на 15 минут в холодильник.
5. Теперь самое интересное — готовим шоколадную основу. Варим горячий шоколад из 2 столовых ложек сахара, 0,5 стакана молока и какао порошка. На маленьком огне варим 3 минуты до загустения, постоянно помешивая. Остужаем.
6. Сметану смешиваем с 2 столовыми ложками сахара (я взбивала миксером).
7. Параллельно остыванию горячего шоколада заливаем желатин 4 столовыми ложками холодной воды.
8. Быстренько нарезаем бананы и укладываем их на застывший коржик из печения (я резала банан на 2–3 части поперек и далее средними ломтиками вдоль).
9. Через 15 минут остывший шоколад смешиваем со сметаной.
10. Затем разбухший желатин растапливаем на водяной бане. Но НЕ КИПЯТИМ!
11. И наконец - то желатин вливаем и тщательно перемешиваем всю массу.
12. Заливаем бананы шоколадно - сметанной смесью.
13. Заготовку торта отправляем в холодильник на 4–5 часов, а лучше на ночь!

Свое сладкое блюдо я ничем не украшала и подавала к воскресному вечернему чаю) Приятного аппетита и творческих успехов!