Шоколадно-кофейные трюфели из детской смеси

Несложный рецепт шоколадно-кофейных трюфелей из детской смеси пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадно-кофейных трюфелей из детской смеси домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 423 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 423 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Детская смесь «Малютка» 350 г
• Какао - порошок 100 г
• Сахар 500 г
• Ванилин по вкусу
• Вода 330 г
• Сахарная пудра 100 г
• Сливочное масло ½ чайной ложки
• Растворимый кофе 1 чайная ложка
• Горький шоколад 100 г
• Коньяк 1 столовая ложка
• Миндаль 100 г

Пошагово

1. Просеиваем детскую смесь и какао порошок. Отдельно откладываем 3 столовых ложки смеси для обваливания, добавив туда еще сахарной пудры.
2. На огонь ставим воду, добавляем сахар — получаем сироп.
3. В сироп добавляем шоколад, ванилин, растворимый кофе (предварительно смешав с небольшим количеством воды), немного масла, коньяк и перемешиваем на водяной бане до полного растворения ингредиентов. Остужаем.
4. Медленно вмешиваем массу в детскую смесь и какао. Туда же можно добавить сахарной пудры по вкусу и для более твердой консистенции.
5. Смачивая руки водой, отщипываем массу, в центр прячем миндальный орешек и обваливаем в оставленной обсыпке. Выкладываем на тарелку или доску и прячем в холодильник на 30 минут. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Кажется, чем дольше они лежат, тем вкуснее становятся))) На следующий день почти съели всю горку)