Шоколадно-медовая коврижка с изюмом и орехами

Непростой рецепт шоколадно-медовой коврижки с изюмом и орехами пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадно-медовой коврижки с изюмом и орехами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 468 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Постная еда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 468 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Коричневый сахар ½ стакана
• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Мед 3 столовые ложки
• Вода 1 стакан
• Какао - порошок 2 столовые ложки
• Растительное масло ½ стакана
• Сода 1 чайная ложка
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Молотая гвоздика на кончике ножа
• Семена кардамона ½ чайной ложки
• Толченые грецкие орехи ½ стакана
• Кедровые орехи 2 столовые ложки
• Сахарная пудра 2 столовые ложки
• Светлый изюм 2 столовые ложки

Пошагово

1. Налить в сотейник воду, добавить сахар, мед и масло.
2. Поставить на огонь и, перемешивая, довести до растворения. Остудить.
3. Добавить соду, какао, пряности, перемешать.
4. В блендере на импульсном режиме (либо в ступке) размолоть грецкие орехи, выложить в отдельную емкость вместе с кедровыми (их перемалывать не нужно).
5. Кипятком залить изюм на 5 минут, добавить к орехам.
6. Тем временем охлажденную смесь залить в блендер, добавить муку и взбить до однородности.
7. Выложить смесь в емкость с орехами и изюмом и перемешать.
8. Выпекать в духовке 30–40 минут при температуре 180–200 градусов.
9. Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой.