Шоколадно-творожный десерт

Простой рецепт шоколадно-творожного десерта пошагово с фото.

Шоколадное удовольствие для тех, кто следит за фигурой и любит творить

Если вы следите за фигурой, то этот десерт в самый раз подойдет для вас. Готовится за считанные минуты, без выпечки. Минимум составляющих, максимум удовольствия. В меру сахара, с кислинкой и главное тортик с шоколадным вкусом. И есть простор для полета мысли. Берите кулинарный шприц и творите как вам подскажет душа. Кто устоит перед таким соблазном?

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 4 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 144 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Творог (мягкий) 500 гр
• Йогурт (или 300 гр сметаны) 450 мл
• Желатин 20 гр
• Сахар (сладкоежкам 6 стол. л. ) 4 стол. л.
• Ванилин (по желанию) по вкусу
• Какао - порошок 4 стол. л.
• Вода 100 мл

Пошагово

1. Сначала замачиваем желатин в воде на 20 мин. для набухания. Нагреваем его на водяной бане, но не доводим до кипения, тщательно перемешиваем, полностью растворяя.
2. Перетираем творог с сахаром
3. добавляем йогурт, у меня вишневый.
4. все смешиваем миксером, лучше блендером
5. Выливаем струйкой растворенный желатин и тщательно перемешиваем с творожной смесью.
6. Разделяем нашу желейную массу на 2 части (пропорции на свое усмотрение). В одну добавляем какао, в другую можно по вкусу - ванилин.
7. Белую часть желе выливаем в кулинарный шприц. Какао тщательно перемешиваем до однородного цвета. Получаем шоколадное желе. Глубокую миску выкладываем пищевой пленкой и на нее выливаем шоколадную массу.
8. Далее самое интересное и самое сложное. Аккуратно погружаем шприц с белой массой в шоколадное желе и выдавливаем небольшие порции из шприца. Делаем «горошинки» из белого желе в шоколадном.
9. Остаток белой смеси выливаем сверху и отправляем в холодильник для застывания на 3-4 часа, можно на ночь.
10. Достаем из холодильника, переворачиваем на блюдо и с легкостью снимаем пленку.
11. Так выглядит наш десерт без пленки
12. Украшаем тортик шоколадной стружкой.
13. В разрезе видны наши белые «горошины». Все к столу, пить чай! Приятного аппетита!
14. Для гурманов и сладкоежек готовим этот десерт более питательный. Берем жирный творог(9%), сметану и 6-8 стол. л. сахара.