Шоколадное печенье с грецким орехом

  1. nevmatulina93

    nevmatulina93 Настенок Н

    9

    Простой рецепт шоколадного печенья с грецким орехом пошагово с фото.

    Простой рецепт шоколадного печенья с грецким орехом авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 469 килокалорий.


    Шоколадное печенье с грецким орехом
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 469 килокалорий

    Ингредиенты на 30 порций

    • Сахар 50 г.
    • Масло сливочное 80 г.
    • Яичный белок 1 шт.
    • Мука пшеничная 135 г.
    • Какао - порошок 3 ч. ложк
    • Грецкий орех 40 г.
    • Шоколад 40 г.
    • Разрыхлитель теста 1 г.

    Пошагово

    1. Шоколадное печенье с грецким орехом - придется по душе всем любителям шоколадных десертов. Шоколадное печенье получается ярким, праздничным и невероятно вкусным. Рецептов приготовления этого десерта существует огромное множество, я предлагаю поделиться своим рецептом, которой уверена, вам очень понравится. Ингредиенты для этого печенья практически схожи с ингредиентами для печенья Му - Му, да и процесс приготовления тот же. Перед выпечкой рекомендую минут за 30 достать из холодильника сливочное масло, так его будет проще взбить с сахаром. В чашу для взбивания отправить 80 гр сливочного масла и 50 гр сахара.
    2. Взбить сахар с маслом миксером на максимальной скорости, до однородной консистенции. Масло слегка побелеет и масса немного увеличиться в объеме.
    3. Белок отделить от желтка и взбить в пышную массу.
    4. Муку и какао порошок просеять. Все сухие ингредиенты соединить между собой и хорошо перемешать.
    5. Сухую смесь ввести в маслянистую и аккуратно перемешать при помощи лопатки. У вас получится густое тесто похожее на тесто для пирожного картошка.
    6. Следом ввести белок и вновь все хорошо перемешать. Перемешивайте лопаткой по направлению снизу вверх по часовой стрелке.
    7. Шоколад и грецкие орехи порубить на небольшие кусочки. Шоколад выбирайте на свое усмотрение, мне больше по душе молочный шоколад, но можно добавить горький или даже белый. Шоколадное печенье с белым шоколадом будет даже выглядеть интереснее.
    8. Кусочки шоколада и орех добавить в тесто и все хорошо перемешать.
    9. Из полученного теста сформировать две колбаски диаметром 2-2.5 см, обернуть пищевой пленкой и отправить в морозильную камеру на 30 минут. Колбаска из теста должна хорошо охладиться, в дальнейшем с ней легче будет работать.
    10. Колбаски достать и нарезать на шайбы одинакового размера и выложить на лист застеленный пергаментом. Шоколадное печенье выпекать 17 минут при температуре 170 гр.
    11. Дать печенью остыть и можно подавать к столу. Кусочки шоколада и орешков придадут пикантность этому печенью. Хранить печенье в герметичном контейнере, под крышкой. Приятного аппетита!


     
    МарианнаЯ и Okkxbayhu нравится это.
  2. Owkskqlyl

    Owkskqlyl Дария С

    11
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадном печенье с грецким орехом зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    lokeeva84 нравится это.
  3. Oagcoven

    Oagcoven Нюта

    4
    @nevmatulina93, спасибо за новый вариант шоколадного печенья с грецким орехом.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  4. Aoouoooa

    Aoouoooa Бычко

    4
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  5. Л_Малая

    Л_Малая Малая

    18
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  6. ya_ksyusha

    ya_ksyusha Яхнева Ксюша

    19
    За рецепт спасибо
     
  7. Jnoceoeu

    Jnoceoeu Корзухина Лиза

    9
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
Национальная кухня: