Шоколадное печенье с корицей и кофе

Несложный рецепт шоколадного печенья с корицей и кофе пошагово с фото.

Рецепт приготовления шоколадного печенья с кофе и корицей. Приготовленное шоколадное печенье очень хорошо подать к чаю.

Для приготовления печенья по данному рецепту используются такие ингредиенты как: сливочное масло, темный шоколад, мука, яйца и растворимый кофе. Кофе добавить вместе с рыхлителем,корицей и мукой.Печенье получается очень вкусным.

Количество порций: 8

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 151 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 8 порций

• Сахарной пудры — 1 Стакан
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Шоколада темного — 150 Грамм
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Растворимого кофе — 2 Ст. ложки
• Мука — 2,5 Стакана
• Корица — 1 Ст. ложка
• Яиц — 4 Штуки
• Сахар — 1,5 Стакана
• Соли — 1 Щепотка

Пошагово

1. Разбить в миску яйца, и примерно минут пять взбиваем их миксером. Затем добавляем к яйцам сахар, немного соли и примерно две минуты взбиваем еще.
2. Темный шоколад и сливочное масло растопим на водяной бане (должна получиться однородная масса). Немного дадим остыть и добавляем все к взбитым яйцам. Всю массу хорошенько перемешиваем, можно использовать миксер.
3. Смешать корицу, разрыхлитель и муку. Затем добавить все это в шоколадно - яичную массу.
4. Руками хорошенько вымешиваем, тесто должно получиться очень мягким, и примерно часа на два ставим в холодильник (или на целую ночь). Когда тесто охладится, оно будет похоже на пластилин.
5. Противень застилаем пергаментом для запекания, лепим из теста шарики (размер грецкого ореха), кладем шарики на противень и посыпаем их сахарной пудрой. Отправляем минут на одиннадцать в разогретую духовку, температура 180 градусов.
6. Затем печенье остудить, и можем подавать.