Шоколадные блинные рулетики с клюквенно-манным кремом

Непростой рецепт шоколадных блинных рулетиков с клюквенно-манным кремом пошагово с фото.

Нежные шоколадные рулетики с клюквенно-манным кремом - отличный десер, который понравится и взрослым, и детям. Таят во рту. У рулетиков приятный вкус с кислинкой

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 190 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для детей, 8 Марта, На день рождения, К чаю, День Св. Валентина, На Масленицу, Полезно и вкусно

Ингредиенты на 5 порций

• мука пшеничная (для теста) — 2 стак.
• молоко сухое (для теста) — 8 ст. л.
• яйцо куриное (для теста) — 3 шт
• сахар (для теста) — 1 ст. л.
• соль (для теста) — 0.5 ч. л.
• вода (для теста) — 3 стак.
• какао - порошок (для теста) — 4 ст. л.
• кислота лимонная (для теста) — 1 г
• масло подсолнечное (для теста) — 4 ст. л.
• масло сливочное (для крема) — 200 г
• молоко сгущеное (для крема) — 1 бан.
• крупа манная (для крема) — 2 ст. л.
• молоко коровье (для крема) — 0.5 стак.
• клюква (для крема) — 50 г

Пошагово

1. Приготовить необходимые ингридиенты
2. Приготовить тесто на блины: смешать яйца, муку, соль, сахар. Добавить подсолнечное масло, щепотку лимонной кислоты и какао - порошок. Сухое молоко развести в воде и влить в тесто, взбить миксером.
3. Из полученного теста испечь тонкие блинчики.
4. Приготовить крем: сварить на молоке манную кашу и остудить. Сливочное масло взбить с манной кашей, клюквенным соусом и сгущенным молоком. Остудить крем в морозилке.
5. Выложить крем на блинчики и свернуть из них рулетики. Украсить ягодами клюквы. Приятного чаепития!