Шоколадные кексики

Непростой рецепт шоколадных кексиков пошагово с фото.

Рецепт приготовления шоколадных кексов с ванильной глазурью.

Это десерт для настоящих любителей шоколадного лакомства. По желанию в кексы можно добавить консервированную вишню.

Количество порций: 18

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 18 порций
• Количество калории: 41 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 18 порций

• сахара — 2 Стакана
• муки — 2 Стакана
• соли — 1/1, Чайных ложки
• пахты — 1/1, Стакана
• яйца — 2 Штуки
• соды — 1 Чайная ложка
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
• палочки сливочного масла — 2 Штуки
• какао — 4 Ст. ложки
• кипятка — 1 Чашка
• конфеток Hersheys kisses — 18 Штук
• Для глазури:шоколада — 240 Грамм
• сливок — 1 Чашка
• кукурузного сиропа — 6 Ст. ложек
• ванильного экстракта — 2 Чайных ложки

Пошагово

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Сбрызнуть маслом форму для маффинов с 18 отделениями. Смешать муку, сахар и соль. Отложить в сторону.
2. В отдельной миске смешать пахту, яйца, соду и ванильный экстракт. Отложить в сторону.
3. В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить какао - порошок и перемешать до однородности. Залить кипятком, дать постоять несколько секунд, затем выключите огонь.
4. Вылить шоколадную смесь на мучную смесь. Перемешать. Вылить яичную смесь и перемешать до однородности.
5. Залить 1/1, чашки теста в каждое отделение формы для маффинов. Выложить 1 конфетку в центре каждого кексика. Вы можете добавить 3 консервированные вишни без косточек в каждое отделение, прежде чем заливать тесто.
6. Выпекать кексики в течение 20 минут. Дать остыть в течение 5 минут в форме, затем дать остыть полностью.
7. Приготовить глазурь. Нагреть сливки и кукурузный сироп на среднем огне. Разломать шоколад и добавить в миску. Добавить ванильный экстракт и вылить сливки сверху на кусочки шоколада. Перемешать вместе до однородной консистенции.
8. Залить кексы глазурью, дать ей застыть и подавать.