Шоколадные кексы с грушами

  1. ЕлизаветаП

    ЕлизаветаП Елизавета П

    28

    Непростой рецепт шоколадных кексов с грушами пошагово с фото.

    Простой рецепт шоколадных кексов с грушами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 455 килокалорий.


    Шоколадные кексы с грушами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 455 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • сахар – 150 г
    • яйца – 2 шт
    • сок 1/1, лимона
    • шоколад темный – 50 г
    • готовый крепкий кофе – 1 ст. л.
    • масло сливочное – 125 г
    • пудра сахарная – 2 ст. л.
    • мята – 6 веточек
    • мука – 125 г
    • разрыхлитель – 1/1, ч. л.
    • груши маленькие – 6 шт
    • какао - порошок – 2 ст. л.

    Пошагово

    1. Груши очистить от кожуры, сохранив плодоножку. Срезать у груш основание (сохранить его) и удалить сердцевину с косточками.
    2. В миску просеять муку и разрыхлитель, всыпать сахар. Взбить мучную смесь с маслом.
    3. Добавить слегка взбитые яйца и какао - порошок. Влить кофе и перемешать.
    4. Шоколад разделить на 6 равных частей. Вложить в каждую грушу по кусочку шоколада, вернуть срезанную часть плодов на место. Чтобы груши не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком.
    5. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать маслом 6 огнеупорных керамических форм. На дно положить кружки пергамента. Разложить по формам тесто.
    6. В центр каждой формы с тестом вдавить грушу. Уровень теста должен быть примерно на 2 см ниже края формы. Присыпать груши оставшимся сахаром. Поставить в духовку на 30 мин. Вынуть и дать постоять 5 мин. Затем узким ножом провести между стенкой формы
    7. и кексом. Оставить еще на 10 мин.
    8. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой и украсить веточками мяты.


     
    Lmcjbmmf и Oovahebkf нравится это.
  2. ВикаД

    ВикаД Вика

    74
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадных кексов с грушами ещё не пробовала:D
     
    finkovskaya82 нравится это.
  3. Uacokedo

    Uacokedo Олеся

    9
    Вкуснятина, обожаю шоколадные кексы с грушами
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, ЕлизаветаП :)
     
Национальная кухня: