Шоколадные кексы с творожной начинкой

Простой рецепт шоколадных кексов с творожной начинкой пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадных кексов с творожной начинкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 247 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 247 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Куриное яйцо 1 шт.
• Кефир 300 мл.
• Сахар 150 г.
• Мука пшеничная 250 г.
• Какао - порошок 3 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 1.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Детский творожок 100 г.

Пошагово

1. Шоколадные кексы с творожной начинкой - это вкусная и ароматная выпечка. Такие кексы, с нежной начинкой понравятся и детям и взрослым. Для приготовления понадобится совсем немного времени и минимальный набор продуктов. Понадобится 1 яйцо, мука, какао, разрыхлитель теста, кефир, растительное масло, детский творожок и сахар. Вместо детского творожка можно взять обычный творог. Если используете творог, то добавьте в него сахар по вкусу, ванилин и хорошо разотрите.
2. Первым шагом при приготовлении кексов взбейте яйцо с сахаром.
3. Далее добавьте в смесь растительное масло, кефир и хорошо перемешайте все до однородной массы. Подсолнечное масло можно заменить таким же количеством растопленного сливочного масла или маргарина.
4. Смешайте муку, какао и разрыхлитель.
5. Постепенно добавьте сухую смесь в жидкую и перемешайте до однородности, тесто должно быть без комочков.
6. Формочки для выпечки смажьте маслом. В каждую формочку выложите по одной столовой ложке теста. В серединку выложите творог по 1 чайной ложке.
7. Сверху на творожную начинку выложите еще по 1 столовой ложке теста. Творожная начинка должна полностью быть закрыта тестом.
8. Поставьте формы в заранее разогретую до 180 градусов духовку, и выпекайте кексы с творожной начинкой 25-30 минут. Достаньте форму с кексами из духовки и дайте полностью остыть.
9. Украсьте кексы по желанию, например сахарной пудрой или глазурью. Приятного аппетита.