Шоколадные кексы с вишней

Простой рецепт шоколадных кексов с вишней пошагово с фото.

В шоколадные кексы, которые рекомендую вам я, вишня добавляется не как начинка, а замешивается прямо в тесто. Это очень вкусно! Кексы получаются сочными и сладкими.

Шоколадные кексы с вишней полюбят и взрослые, и дети. Отличный десерт для кофе и чая. И даже для кремового ликёра. Попробуйте! Обязательно дайте кексам остыть, тогда они покрываются хрустящей корочкой. Вкусные и сладкие шоколадные кексы с вишней станут вашим любимым десертом на скорую руку!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 237 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 3 порции

• Тёмный шоколад — 200 Грамм
• Сливочное масло — 250 Грамм
• Коричневый сахар — 250 Грамм
• Ванилин — 1 Чайная ложка
• Мука — 150 Грамм
• Кокосовая стружка — 50 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сахарная пудра — По вкусу (Для украшения кексов. )
• Вишни без косточек — 200 Грамм

Пошагово

1. Смешайте кокосовую стружку и муку, добавьте ванилина.
2. Растопите в кастрюле коричневый сахар с шоколадом и сливочным маслом.
3. Вылейте растопленный коричневый сахар к муке с кокосовой стружкой и добавьте яйца.
4. Взбейте. Затем ко взбитому тесто добавьте вишню без косточек. И тоже хорошенько всё взбейте, перемешайте.
5. Разлейте тесто по формочкам для кексов. Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 10-15 минут.
6. Готовые шоколадные кексы с вишней достаньте из формочек, переверните и дайте им остыть, минут 10. Посыпьте сахарной пудрой, можете украсить спелыми вишнями.