Шоколадные кексы с узорами

Простой рецепт шоколадных кексов с узорами пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадных кексов с узорами американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 440 килокалорий.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 440 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 200 г
• Молоко 1 стакан
• Сода ½ чайной ложки
• Темный шоколад 150 г
• Сливочное масло 80 г
• Сахар 130 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сливки 9% - ные 140 мл
• Белый шоколад 100 г

Пошагово

1. Разломать темный шоколад (50 грамм) на куски и поставить растапливаться на водяную баню.
2. Добавить молоко, сливочное масло. Перемешивать, пока тесто не станет однородным. Остудить.
3. В другой емкости смешать просеянную муку, сахар и соду.
4. В отдельной миске взбить яйцо со сливками и добавить получившуюся массу в мучную смесь.
5. Добавить остывший шоколад к тесту и перемешать до однородности.
6. Ложкой выложить тесто в формочки для кексов на 3/3, .
7. Разогреть духовку до 170 градусов и поставить кексы внутрь на 20–25 минут.
8. Для украшения отдельно растопить на водяных банях белый и темный шоколад.
9. Темным шоколадом смазать поверхность готовых кексов и дать чуть застыть.
10. Переложить белый шоколад в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нанести на каждый кекс рисунок в виде кругов.
11. Зубочисткой провести линии от центра к краям кекса, чтобы получилась паутинка. Дать рисунку остыть.

Внимание: если не хотите никаких рисунков, то шаг 10 можно пропустить и не использовать белый шоколад вообще. Получается также вкусно