Непростой рецепт шоколадных маффинов с черносливом пошагово с фото. Традиционный американский завтрак можно сделать вкуснее и полезнее, если добавить чернослив, обычный сахар заменить коричневым, а молочный шоколад - горьким.Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Легкий завтрак, ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 130 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 4 порцииМука 200 гМасло сливочное 120 гКоричневый сахар 100 гЯйцо куриное 3 шт.Чернослив без косточек 200 гКакао - порошок без сахара 2 ст. л.Разрыхлитель 1 пакетикСливки 100 млЧерный шоколад 100 гКардамон 1 стручокСоль щепоткаШоколадная посыпка по вкусуПошаговоНарезать чернослив небольшими полосками, выложить в миску, добавить стручок кардамона, залить кипятком и оставить на 15 минут.Смешать муку, какао, разрыхлитель, сахар и соль. Вбить в сухую смесь яйцо, а затем постепенно добавить предварительно растопленное сливочное масло.Чернослив слить, промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать остатки жидкости, и также добавить тесто. Все тщательно перемешать и выложить тесто в формочки для маффинов. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Остудить.Шоколад разломать на небольшие кусочки и выложить в сотейник вместе со сливками. Нагревать на медленном огне, постоянно помешивая, пока глазурь не станет однородной, а затем равномерно распределить ее на маффины и посыпать сверху шоколадной посыпкой.