Шоколадные маффины с фисташками

  1. Odiunae

    Odiunae Юлия Х

    36

    Несложный рецепт шоколадных маффинов с фисташками пошагово с фото.

    Шоколад... как много вкусного в этом слове! Шоколад не испортит ни одного десерта, а сделает его только полезнее! Однако, в меру. Одни утверждают, что частое употребление шоколада может привести к зависимости — шоколизму. Другие же, наоборот, говорят, что это чёрное золото помогает выработке гармона счастья — эндорфина, и способен поднимать настроение!

    Фисташки и шоколад — необычное сочетание, но работает очень хорошо! Эти орешки богаты витаминами и аминокислотами, а также способствуют снижению холестерина в крови, понижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    Ну, шоколизм нам не страшен, а сладкоежки с удовольствием порадуются этим маффинам, как на завтрак, так и к полдничному чаю! Приятного аппетита!


    Шоколадные маффины с фисташками
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 36 килокалорий
    • Повод: Десерт, завтрак

    Ингредиенты на 10 порций

    • Какао порошок 30 г
    • Кефир 100 мл
    • Масло сливочное 50 г
    • Мука пшеничная 120 г
    • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
    • Сахар 120 г
    • Сода 0.5 ч. л.
    • Соль 1 щепотка
    • Фисташки 50 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошагово

    1. Для приготовления маффинов вам понадобятся мука, сахар, кефир, соль, разрыхлитель, сода, яйцо, масло сливочное, фисташки и горький какао.
    2. Смешайте сухие ингридиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль, соду и какао.
    3. Очень хорошо перемешайте, чтобы получилась равномерная сухая масса.
    4. Растопите сливочное масло и оставьте его остывать.
    5. Тем временем измельчите фисташки в мелкую крошку.
    6. Смешайте жидкие ингридиенты: кефин, яйцо и остывшее растопленное масло — хорошо перемешайте.
    7. Вылейте жидкую смесь в сухую, и очень осторожно перемешайте. Не мешайте слишком, а то маффины будут плоскими.
    8. Добавьте молотые фисташки и снова осторожно перемешайте.
    9. Порежьте бумажные квадратики, чтобы сделать конвертики для маффинов, и вложите их в формы.
    10. Выложите тесто чайной ложкой. Запоняйте максимум на 3/3, , иначе маффины плохо поднимутся. Сверху можете украсить орешком.
    11. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке 25-30 минут. Или пока маффины не поднимутся и не станут упругими на верхушке. Готовность проверяйте спичкой — при протыкании она должна выходить сухой.


     
  2. snurnikova89

    snurnikova89 Снурникова Женя

    30
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  3. Bbvieow

    Bbvieow Прохоренко Инна

    30
    Хороший рецептик! :)
     
    Lvwhoome нравится это.
  4. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  5. Upkonuwze

    Upkonuwze Елизарьева Ариша

    5
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  6. irat

    irat Ира Т

    4
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадных маффинов с фисташками ещё не пробовала:D
     
  7. bershadskaya89

    bershadskaya89 Бершадская Яша

    21
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Elduiott и Марианна_Я нравится это.
  8. kozyuk79

    kozyuk79 Галя К

    15
    готовила шоколадных маффинов с фисташками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  9. tarnovskaya88

    tarnovskaya88 Тарновская Ляля

    21
    Посмотрела на фото шоколадных маффинов с фисташками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Лера_В нравится это.
  10. pqfeeyuea

    pqfeeyuea Member

    16
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  11. В_Блыскун

    В_Блыскун Вита

    17
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже шоколадные маффины с фисташками получается здорово!
     
Национальная кухня: