Простой рецепт шоколадных маффинов с кокосом пошагово с фото. Если эти маффины немного недопечь, то получатся лавакейки, маффины с влажной серединкой.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 137 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, ЗавтракИнгредиенты на 6 порцийшоколад (темный или белый) - 60 гмасло сливочное - 60 гяйца - 2 шт.желток - 1 шт.сахарная пудра - 30 гмука - 30 гкокосовая стружка - 15 гПошаговоШоколад и масло растопить на водяной бане.В миске взбить яйца, желток и сахарную пудру. Добавить шоколадно - масляную смесь. Всыпать муку и кокосовую стружку. Должна получиться консистенция сметаны.Выложить тесто в формочки, выпекать при 200 градусах 12-14 минут. Приятного аппетита!Главное не перегреть шоколад при растапливании. Такие маффины можно сделать с белым шоколадом.
сегодня первый раз готовила шоколадных маффинов с кокосом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.