Шоколадные маффины с жидкой начинкой

  1. ЛяляФ

    ЛяляФ Федякина Ляля

    66

    Простой рецепт шоколадных маффинов с жидкой начинкой пошагово с фото.

    Простой рецепт шоколадных маффинов с жидкой начинкой американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 345 килокалорий.


    Шоколадные маффины с жидкой начинкой
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 345 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сахар 30 г.
    • Мука пшеничная 20 г.
    • Горький шоколад 40 г.
    • Масло сливочное 40 г.
    • Сахарная пудра 5 г.
    • Клубника 50 г.

    Пошагово

    1. Шоколадные маффины с жидкой начинкой уже давно полюбились всем сладкоежкам, по праву десерт заслуживает внимания. Их родиной считается Америка, но у каждого повара в любой другой стране есть свой секрет приготовления этого десерта. Выпекаются шоколадные маффины с жидкой начинкой не больше 10 минут и подается он сразу же. Предлагаю поделиться своим рецептом. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: сахар, мука, сливочное масло, яйцо и шоколад.
    2. В чашу разбить одно большое куриное яйцо, вес его примерно должен составлять 55-60 гр. Если у вас яйцо меньшего по весу, то добавьте еще одно.
    3. Добавить сахар и все хорошо перемешать венчиком (сахар можно добавить и тростниковый)
    4. Муку просеять и ввести в чашу.
    5. Следом добавить растопленное сливочное масло (растопить его можно в микроволновой печи или же на водяной бане).
    6. И в самом конце добавьте растопленный шоколад и замесить тесто. Шоколад лучше всего выбирать горький, но при желании его можно заменить на молочный или белый, тогда вам нужно будет добавить в тесто какао порошок. По консистенции тесто должно получится жидким, оно чем - то будет напоминать консистенцию сметаны.
    7. Тесто в равных количествах распределить по формочкам (я выпекала в силиконовых формах, а само тесто выложила в бумажные формы, чтобы маффины были одинакового размера и формы, лучше всего воспользоваться кухонными весами. Из этого количества ингредиентов получается три шоколадных маффина весом по 50 гр. ) и отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать шоколадные маффины с жидкой начинкой при температуре 165 гр 8-10 минут.
    8. Определить готовность маффинов можно по корочке, она должна схватится, тем временем как внутри, маффин будут еще жидковат. Подавать десерт желательно сразу же. Шоколадный маффин с жидкой начинкой выложить на тарелку.
    9. Шоколадный маффин с жидкой начинкой присыпать сахарной пудрой и украсить ягодами клубники или на тарелку к маффину выложить шарик ванильного мороженного.
    10. Десерт получается невероятно вкусным, с хрустящей корочкой и мягким мякишем внутри. Он безусловно будет десертом вечера. Приятного аппетита!


     
    Eabicoj нравится это.
  2. yelzag

    yelzag Гайдайчук Эльза

    47
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадных маффинов с жидкой начинкой ещё не пробовала:D
     
    Eyjeqoe нравится это.
  3. balykova86

    balykova86 Януля Б

    33
    Надо попробовать приготовить шоколадных маффинов с жидкой начинкой
     
    Лидия_Н нравится это.
  4. yelyak

    yelyak Кукуруза Эля

    59
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    vadimovna87 нравится это.
  5. Vwuoijrk

    Vwuoijrk Султангалиева Катарина

    77
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    vinner98 и aruhu нравится это.
  6. И_Зубко

    И_Зубко Зубко Инга

    28
    Спасибо за рецепт, готовила шоколадных маффинов с жидкой начинкой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Wvikcaj нравится это.
  7. m_vera

    m_vera Миронов Вера

    94
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала шоколадных маффинов с жидкой начинкой!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Aozrobeoi нравится это.
  8. Ieoonynq

    Ieoonynq Люда М

    14
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    kayudina86 и Ioaocovo нравится это.
  9. Wbsudpjia

    Wbsudpjia Копелева

    22
    ЛяляФ, ты сама их придумала рецепт шоколадных маффинов с жидкой начинкой?
     
  10. vxqcv

    vxqcv New Member

    4
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
Национальная кухня: