Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой

  1. Nlrodlaiw

    Nlrodlaiw Обаятельная Тася

    41

    Непростой рецепт шоколадных маффины-ватрушек с творожной начинкой пошагово с фото.

    Простой рецепт шоколадных маффины-ватрушек с творожной начинкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 174 килокалорий.


    Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 24 порции
    • Количество калории: 174 килокалорий

    Ингредиенты на 24 порции

    • Для начинки:
    • яйца (только желтки) – 1 шт
    • творог – 250 г
    • сахар – 4 ст. л.
    • Для теста:
    • какао - порошок – 2 ст. л.
    • кефир – 200 мл
    • яйцо – 2 шт
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • мука пшеничная – 270 г
    • сода – 0,5 ч. л.
    • сахар – 100 гр
    • темный шоколад – 100 г
    • масло сливочное – 100 г
    • яйца (только белки) – 1 шт

    Пошагово

    1. Для начинки хорошо смешать творог, 4 ст. л. сахара и 1 желток. Для теста смешать сначала мокрые ингредиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масла, 100 г сахара.
    2. Потом, сухие: муку, какао, разрыхлитель, чайную соду. Сухие ингредиенты ввести в мокрые, вымешивать не тщательно.
    3. Тесто поместить в маффиновые формы на 2/2, высоты, на середину выложить творожную начинку, оставив свободные края. Выпекать при 175 °C 20 минут.


     
  2. Ohwiipp

    Ohwiipp Лобач Ириша

    17
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    НадяД нравится это.
  3. Jyovdvq

    Jyovdvq Шевелева Мила

    8
    отличная тема:) уже в закладке.
     
  4. Uahwiihle

    Uahwiihle Якуббо Кристина

    34
    Nlrodlaiw, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Ltwovlee, Куткова Н, eptisif и ещё 1-му нравится это.
  5. В_Шатрова

    В_Шатрова Шатрова Вита

    17
    АААААА как вкусно глядя на шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Tensmwa, Lsokgai, Gaokrfuh и 2 другим нравится это.
Национальная кухня: