Шоколадные маффины

Простой рецепт шоколадных маффинов пошагово с фото.

Потрясающе вкусный шоколадный десерт с влажной серединкой!

В интернете.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маффины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 424 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Темный шоколад 100 гр
• Пшеничная мука 200 гр
• Сливочное масло 200 гр
• Яйца 3 шт.
• Разрыхлитель 2 чайн. л.
• Сахар 100 гр

Пошагово

1. Растереть или взбить размягченное сливочное масло с сахарным песком. После добавить к полученной массе яйца и перемешать хорошенько.
2. В массу всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Если нет разрыхлителя, можно использовать соду с уксусом (0,5 ч. л. соды на 1 ч. л. уксуса). Вымешать тщательно.
3. Истолочь шоколад и положить в тесто.
4. Формочки для маффинов смазать подсолнечным маслом, а после выложить в них тесто так, чтобы формы были заполнены на две трети.
5. Прогреть до 180-ти градусов духовку.
6. Шоколадные маффины выпекать в течение 20-25 минут.
7. Подаются такие кексы теплыми.
8. Если хочется, чтобы маффины получились более шоколадными, добавляйте не сто, а двести граммов шоколада. По сути, ста граммов вполне хватит.
9. Чтобы тесто для маффинов было более ароматным, можно добавить в него одну чайную ложку коньяку.
10. Для любителей ванили – в тесто также можно всыпать одну чайную ложку ванильного сахара. Получится и вовсе волшебный аромат.