Простой рецепт шоколадных мини-кексов с вишнями пошагово с фото. Простой рецепт шоколадных мини-кексов с вишнями американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 856 килокалорий.Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 856 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМиндальная паста 175 гСливочное масло 50 гЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 30 гГорький шоколад 90 гПекарский порошок 2 гВишня 150 гКоктейльная вишня ½ банкиВзбитые сливки 400 млПошаговоПорезать вишни на мелкие кусочки. Коктейльную вишню оставить для украшения.Взбить миксером миндальную пасту с 1 яйцом. Когда масса станет однородной, добавить оставшиеся яйца и продолжить взбивать еще примерно 5 минут, пока масса не посветлеет.Тем временем, растопить масло и шоколад на водяной бане.Когда яичная масса станет пышной, влить в нее масло и шоколад. Взбить миксером на низкой скорости, добиваясь однородной консистенции.Всыпать в яично - шоколадную смесь муку и пекарский порошок. Вымесить до состояния теста, а затем добавить кусочки вишни и отправить на 2 часа в холодильник.Выложить тесто в мини - формы для выпечки и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов, примерно на 12 минут.Перед подачей на стол остудить при комнатной температуре, затем каждый кекс покрыть небольшим количеством взбитых сливок и украсить коктейльной вишней.