Несложный рецепт шоколадных мини-маффинов пошагово с фото. Простой рецепт шоколадных мини-маффинов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 222 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Маффины, Шоколадные маффиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 222 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПшеничная мука 200 гСливочное масло 100 гЯйцо куриное 3 штукиКоричневый сахар 150 гСоль щепоткаГашеная сода 1 чайная ложкаКакао - порошок 5 столовых ложекВанильный сахар 2 чайные ложкиТемный шоколад по вкусуЖирное молоко 120 млМолотая корица 1 чайная ложкаПошаговоВзбейте с коричневым сахаром немного подтаявшее сливочное масло.Добавьте яйца, ванильный сахар, корицу, соль и продолжайте взбивать.Положите муку (лучше частями) и соду — доведите все до однородной консистенции без комочков.Теперь добавьте какао и молоко, и взбейте венчиком до однородной массы.Столовой ложкой (а удобнее будет кондитерским рожком) заполните тестом бумажные формочки, примерно, наполовину. Важно, чтобы масса лежала ровно, а на формочках не было капель теста.Достаньте шоколад из холодильника и нарубите его кубиками, размером с горошину. Положите кусочки шоколада сверху на каждый маффин и добавьте теста еще на 1/1, формочки. Формы в итоге должны заполниться на 2/2, .Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте 30 минут.