Простой рецепт шоколадных пирожных пошагово с фото. Липкая текстура этих восхитительных шоколадных пирожных придется по душе детям и настоящим сладкоежкам. Эти шоколадные пирожные можно дополнить шариком мороженого и шоколадным соусом – тогда это будет просто фантастический десерт, перед которым невозможно устоять. По этому рецепту у вас получится 18 шоколадных пирожных.Количество порций: 18Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожноеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 18 порцийКоличество калории: 148 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 18 порциймуки — 1 Чашкасоли — 1 Чайная ложканесоленого сливочного масла — 440 Граммнесладкого шоколада — 120 Граммгорького шоколада — 60 Граммсахара — 2 Чашкиэкстракта ванили — 1 Чайная ложкабольших яйца — 4 ШтукиПошаговоРазогреть духовку со стойкой в центре до 175 градусов. Поместить квадратную форму размером 22 см на противень. Смешать муку и соль вместе. Установить жаропрочную миску над кастрюлей с кипящей водой. Добавить в миску шоколад и нарезанное на 16 кусочков масло. Перемешивать, пока ингредиенты не растают. Вы также можете сделать это в микроволновке. Добавить 1 чашку сахара и аккуратно взбить. Убрать миску с кастрюли и размешать шоколадную смесь с ванильным экстрактом.Взбить миксером оставшуюся чашку сахара с яйцами.Добавить половину яичной смеси к теплой шоколадной массе и аккуратно размешать резиновым шпателем.Венчиком или миксером взбить оставшуюся яичную смесь на средне - высокой скорости в течение приблизительно 3 минут, пока смесь не увеличится в объеме вдвое. Добавить в шоколадную смесь и перемешать шпателем.Добавить сухие ингредиенты и осторожно перемешать шпателем.Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность с помощью шпателя. Выпекать в течение 25-28 минут, или до тех пор, пока сверху не появится сухая корочка.Выложить на стойку и охладить до комнатной температуры. Разрезать на 18 кусочков размером 3,5 Х7,5 см.