Очень простой рецепт шоколадных трюфелей с шампанским в сахаре пошагово с фото. Простой рецепт шоколадных трюфелей с шампанским в сахаре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 178 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 178 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийСливки 40% - ные ½ стаканаТемный шоколад 230 гПолусладкое шампанское ¼ стаканаКоньяк 1 столовая ложкаСахар по вкусуПошаговоВ небольшом сотейнике доведите до кипения сливки. Снимите с огня.В миску измельчите шоколад и влейте в него горячие сливки. Хорошо перемешайте, пока шоколад не растворится.Затем добавьте шампанское и коньяк. Снова перемешайте. Отправьте массу в холодильник, пока она слегка не загустеет, чтобы из нее можно было лепить шарики, примерно на 1 час.Слепите из шоколадной массы шарики, обваляйте в сахаре (лучше, чтобы сахар был крупный) и переложите на застеленный пергаментом противень. Отправьте в холодильник до застывания.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадных трюфелей с шампанским в сахаре ещё не пробовала
сегодня первый раз готовила шоколадные трюфели с шампанским в сахаре. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Посмотрела на фото шоколадных трюфелей с шампанским в сахаре, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!