Шоколадные ватрушки

Простой рецепт шоколадных ватрушек пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадных ватрушек домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 480 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 480 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 130 г
• Сахар 200 г
• Сливочное масло 120 г
• Ванильный сахар 2 г
• Какао 50 г
• Шоколад 100 г

Пошагово

1. Растереть 100 г растопленного масла со 100 г сахарного песка и какао, добавить муку, замесить тесто.
2. Раскатать из теста колбаску, нарезать ее на одинаковые кусочки, скатать их в шарики, пальцем в середине каждого шарика сделать углубление.
3. Разложить на смазанном маслом противне и выпекать в духовке при 180 градусах. Остудить готовое печенье.
4. Пока печенье остывает приготовить начинку. Растопить шоколад на паровой бане, хорошо растереть с 1 столовой ложкой сливочного масла, положить ванильный сахар. 100 г сахара и 2 столовые ложки воды кипятить 2-3 минуты и, не давая остыть, струйкой влить в шоколад.
5. Заполнить углубления в печенье горячей шоколадной начинкой.