Шоколадный кекс с тыквой

Несложный рецепт шоколадного кекса с тыквой пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадного кекса с тыквой испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 237 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• масло сливочное 120 г
• шоколад горький 100 г
• мука 75 г
• сахар 100 г
• яйца куриные 3 шт. мелких или 2 крупных
• апельсин 1 шт.
• тыква 200 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сахарная пудра 20-30 г
• соль щепотка

Пошагово

1. Этот кекс понравится любителям влажной выпечки.
2. Апельсин, тыквы и шоколад очень хорошо гармонируют.
3. Вкус тыквы почти не ощущается.
4. Для приготовления кекса в сотейнике растопить сливочное масло и шоколад.
5. С апельсина снять цедру и мелко нарезать, выдавить сок апельсина.
6. Сок и цедру добавить в шоколадную массу.
7. Очистить тыкву и нарезать кубиками.
8. Разделить яйца на белки и желтки.
9. Желтки взбить венчиком с солью, добавить муку и разрыхлитель.
10. Влить в яично - мучную смесь шоколадную и перемешать.
11. Отдельно взбить яичные белки с сахаром до пышности.
12. Ввести частями яичные белки в шоколадно - мучную массу, аккуратно перемешивая.
13. Добавить тыкву и снова перемешать.
14. Форму для кекса выстелить пергаментом и смазать, выложить массу в форму и разровнять.
15. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 40-45 мин.
16. Готовый кекс остудить, освободить из формы и посыпать сахарной пудрой.
17. Приятного чаепития!!!