Шоколадный кекс с вишней

Простой рецепт шоколадного кекса с вишней пошагово с фото.

Шоколад и вишня — идеальное сочетание. Если ягода заморожена, ее надо разморозить и слить весь сок. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 92 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• 150 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 3 яйца
• 100 г шоколада (или 3 ст. л. какао)
• 200–250 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
• 500 г свежей или замороженной вишни без косточек (или брусники, смородины, черники, клюквы)

Пошагово

1. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавить яйца, перемешать.
4. Добавить шоколад (или какао), перемешать.
5. Добавить ягоду, перемешать.
6. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
7. Выложить в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром около 26 см).
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.
9. Приятного аппетита!