Простой рецепт шоколадного мафина по‑французски пошагово с фото. Простой рецепт шоколадного мафина по‑французски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 492 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 492 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 100 гЧерный шоколад 70% 200 гСахар 50 гЯйцо куриное 2 штукиЯичный желток 3 штукиПшеничная мука 60 гСоль по вкусуСахарная пудра 100 гПошаговоРазламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца, три желтка).Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7–10 минут.Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
Отличный вариант приготовления шоколадного мафина по‑французски. Обязательно воспользуешься рецептом!