Шоколадный пирог с безе

  1. Xaeioijh

    Xaeioijh Зина

    39

    Простой рецепт шоколадного пирога с безе пошагово с фото.

    Рецепт приготовления шоколадного пирога с воздушным безе.

    Количество порций: 12


    Шоколадный пирог с безе
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 221 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Ингредиенты на 12 порций

    • сахара — 1 Стакан
    • какао — 3 Ст. ложки
    • муки — 2 Ст. ложки
    • и 1 чайная ложка кукурузного крахмала — 1 Ст. ложка
    • банка сгущенного молока — 1 Штука
    • больших яйца, разделенных на белки и желтки — 3 Штуки
    • сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки — 3 Ст. ложки
    • экстракта ванили — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выложить корку для на листе для выпечки, выпекать до золотистого цвета, около 20 минут. Дать полностью остыть, отложить в сторону.
    2. Подготовить миску с ситом.
    3. В средней кастрюле взбить 2/2, стакана сахара, какао - порошок, муку и 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Постепенно добавить сгущенное молоко. Добавить яичные желтки.
    4. Поставить кастрюлю на средний огонь, варить, постоянно взбивая, до первого крупного пузыря, около 5 минут. Уменьшить огонь до минимума, готовить 1 минуту, взбивая постоянно.
    5. Сразу же вылить смесь через сито в подготовленную миску. Добавить масло и ваниль.
    6. Вылить смесь на запеченную корку для пирога. Накрыть пластиковой пленкой и поставить в холодильник не менее, чем на 2 часа, или до 1 дня.
    7. Разогреть духовку до 230 градусов. Используя миксер, взбитые яичные белки, оставшиеся 1/1, стакана сахара, 1 чайную ложку кукурузного крахмала. Выложить безе поверх шоколадной начинки пирога и выпекать, пока безе не станет слегка коричневого цвета, от 5 до 7 минут. Подавать сразу же.


     
    К_Купец нравится это.
  2. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Уразголеева Н и Meldnje нравится это.
  3. woauxjw

    woauxjw Member

    48
    выглядит очень аппетитно
     
    koba90 нравится это.
Национальная кухня: