Шоколадный ризотто

Простой рецепт шоколадного ризотто пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадного ризотто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 205 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 205 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Молоко 600 мл
• Сахар 1 столовая ложка
• Сливочное масло 50 г
• Кишмиш 50 г
• Измельченный жареный фундук 50 г
• Черный шоколад 70% 125 г
• Рис арборио 125 г
• Бренди 1 чайная ложка

Пошагово

1. Влить в кастрюлю молоко, добавить сахар и довести на малом огне до кипения.
2. Распустить в сотейнике масло, добавить рис и хорошо перемешать, чтобы каждое зернышко покрылось маслом.
3. Добавить половник молока и хорошо перемешать. Когда рис впитает молоко, добавить еще половник. Продолжать постепенно вливать в рис молоко при постоянном помешивании. Рис должен быть сварен до состояния «на зубок» в сливочном соусе.
4. Добавить фундук, изюм, тертый шоколад и быстро перемешать.
5. Перед подачей сбрызнуть ризотто бренди и поспать тертым шоколадом.