Шоколадный шортбред

Простой рецепт шоколадного шортбреда пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадного шортбреда домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 444 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 444 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 130 г
• Какао - порошок 25 г
• Соль ¼ чайной ложки
• Сахар 100 г
• Ванильная эссенция 1 чайная ложка
• Темный шоколад 90 г
• Сливочное масло 113 г
• Орехи ⅓ стакана

Пошагово

1. Нагрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму для тарта (22 см) маслом.
2. Взбейте масло и сахар, пока масло не станет легкое и воздушное.
3. Добавьте желток и ваниль. Снова взбейте.
4. В отдельную миску просейте муку, какао - порошок, соль. Хорошо смешайте.
5. Добавьте мучную смесь к масляной и хорошо вымешайте. Тесто должно получиться пастообразной консистенции.
6. Выложите тесто в форму. Пальцами распределите тесто до толщины примерно 1,5 см. Чтобы тесто не липло к рукам, слегка смочите их холодной водой. Отправьте в разогретую духовку на 20–25 минут.
7. На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте в шоколад щепотку кайенского перца (по желанию).
8. Очистите орехи. Истолките их в ступке или заверните в пекарскую бумагу и постучите отбивным молотком.
9. Выньте готовый шортбред из духовки.
10. Сразу же распределите шоколад на ещё горячем шорбреде.
11. Посыпьте орешками и слегка прижмите их ладонью.