Шоколадный торт Черная вуаль

Сложный рецепт шоколадного торта Черная вуаль пошагово с фото.

Рецепт шоколадного торта с кремом.

Этот необычный торт разнообразит любой стол и будет прекрасным дополнением к любому празднованию.

Количество порций: 8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 28 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 8 порций

• сахара — 1.25 Стакана
• кукурузного крахмала — 1/1, Стакана
• соли — 1/1, Ст. ложки
• молока — 2 Стакана
• сливок — 1 Стакан
• шоколада — 225 Грамм (несладкого)
• ванильного экстракта — 2 Ст. ложки
• Торт:сливочного масла — 8 Ст. ложек
• муки — 1.5 Стакана
• пищевой соды — 1.5 Ст. ложки
• соли — 1/1, Ст. ложки
• какао — 3/3, Стакана
• заменителя кофе — 1 Стакан
• коричневого сахара — 1 Стакан
• сахара — 1 Стакан
• яйца — 2 Штуки
• ванильного экстракта — 1 Ст. ложка
• пахты — 1 Стакан
• разрыхлителя — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Готовим крем. Смешать венчиком сахар, крахмал, соль, сливки с молоком, молоко в большой кастрюле и поставить на средний огонь. Добавить шоколад и постоянно мешать, пока шоколад не растает, а смесь не начнет закипать. Приблизительно 2-4 минуты. Добавить ваниль и переместить пудинг в большую посудину. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник, как минимум на 4 часа, а лучше на день.
2. Готовим торт. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать две круглые формы для выпечки жиром. В большой посудине смешать разрыхлитель, соду, муку и соль. Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить какао - порошок и оставить на огне, приблизительно на минуту, пока не появится запах. Снять с огня. Добавить пахту, заменитель кофе, коричневый и белый сахар. Мешать, пока сахар не растворится.
3. Вбить в смесь яйца и ваниль. Постепенно добавить муку. Влить равное количество смеси в две формы для выпечки и запекать приблизительно 35-40 минут. Проткните зубочисткой, чтобы проверить готовность. Дайте коржам остыть в формах около 15 минут, потом достаньте и подождите, пока они окончательно не охладятся.
4. Разрежьте коржи горизонтально на две части. Один корж подробите и отставьте. Другой корж расположите на подносе, и обмажьте слоем крема. Накройте коржом. Смажьте кремом и накройте оставшимся коржом. Оставшимся кремом смажьте бока торта и верхнюю часть торта и посыпьте раскрошенным коржом.