Шоколадный торт дьявола

Несложный рецепт шоколадного торта дьявола пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадного торта дьявола домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 284 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный торт
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 284 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Какао - порошок 100 г
• Сахар 225 г
• Растворимый кофе 200 мл
• Сливочное масло 280 г
• Пшеничная мука 250 г
• Гашеная сода ½ столовой ложки
• Шоколад 300 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Сливки 20% - ные 100 г
• Соль щепотка

Пошагово

1. Какао смешать с сахаром (100 г), влить горячий кофе и перемешать. Отложить, чтобы охладился.
2. Просеять сухие ингредиенты в миску (мука, соль, ванильный сахар), добавить соду.
3. Размять масло (150 г) с оставшимся сахаром, добавить яйца. Всыпать сухие ингредиенты и все тщательно перемешать. Добавить кофейную смесь и все перемешать, до однородной консистенции. Разделить тесто на 2 части и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.
4. Оставшееся сливочное масло растопить на водяной бане и добавить сливки. Горячую жидкость снять с огня и всыпать нарезанный шоколад. Перемешать до получения однородной массыя. Отложить, чтобы смесь охладилась и загустела.
5. Между двумя коржами намазать шоколадный крем (около 1/1, ) равномерно. Остальную часть крема намазать сверху и по бокам торта.