Шоколадный торт из блинов с амаретто

Сложный рецепт шоколадного торта из блинов с амаретто пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадного торта из блинов с амаретто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 54. Содержит всего 102 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 102 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• Крем:
• Горький шоколад - 250 г
• Жирные сливки - 200 г
• Ликер Амаретто - 2 столовых ложки
• Начинка:
• Сливки для взбивания - 1 1/1, стакана
• Какао - порошок - 3 столовых ложки
• Сахар - 3 столовых ложки
• Экстракт миндаля - 1 чайная ложка
• Ликер Амаретто - 2 столовых ложки
• Тесто для блинчиков:
• Яйцо - 6 шт.
• Мука - 1 стакан
• Сливки - 1/1, стакана
• Ванилин - 1/1, чайной ложки
• Молоко - 1 стакан
• Соль - 1/1, чайной ложки
• Сахарная пудра - 1/1, стакана

Пошагово

1. Тесто: Ингредиенты для теста смешайте в блендере. Консистенция должна напоминать густые сливки. На разогретую на масле сковороду налейте 1/1, стакана теста и обжарьте только с одной стороны.
2. Начинка: Крем взбейте в чаше миксера на большой скорости. Постепенно добавьте сахар. Смесь должна загустеть. Всыпьте какао - порошок, добавьте амаретто и экстракт миндаля. Взбейте всю массу до воздушных пиков.
3. Крем:В соуснице нагрейте на медленном огне сливки и доведите до кипения. Наломайте шоколад мелкими кусочками и залейте его горячими сливками. Перемешайте всю массу, чтобы шоколад полностью растопился. Добавьте амаретто и смешайте все до однородной массы.
4. Каждый слой промажьте сначала шоколадный кремом, а затем начинкой. Выложите таким образом торт, а сверху по всей поверхности закройте оставшимся шоколадным кремом. Охладите перед подачей.