Шоколадный торт с клубникой и кремом из маскарпоне

  1. МарианнаЦ

    МарианнаЦ Цыганова Марианна

    42

    Непростой рецепт шоколадного торта с клубникой и кремом из маскарпоне пошагово с фото.

    Простой рецепт шоколадного торта с клубникой и кремом из маскарпоне домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 25 минут. Содержит всего 99 килокалорий.


    Шоколадный торт с клубникой и кремом из маскарпоне
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный торт
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 час 25 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 99 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Пшеничная мука 360 г
    • Сахар 400 г
    • Какао 35 г
    • Разрыхлитель 2 чайные ложки
    • Соль ¼ чайной ложки
    • Молоко 220 мл
    • Сода ½ чайной ложки
    • Кипяток 220 мл
    • Растительное масло 100 мл
    • Сливки 35% - ные 150 мл
    • Сыр маскарпоне 450 г
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Клубника по вкусу
    • Сахарная пудра по вкусу

    Пошагово

    1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки лучше заспелить пекарской бумагой.
    2. Муку и какао просеять. Добавить сахар, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешать.
    3. К сухим ингредиентам добавить масло, яйца и молоко. Все взбить примерно полминуты. Влить в тесто кипяток и еще раз все взбить.
    4. Выливаем тесто в форму и отправляем выпекаться 40–50 минут (лучше проверить зубочисткой, воткнув в середину — должна остаться сухой).
    5. После выпекание достать и оставить остужаться пару часов, но я оставляла на ночь, чтобы наверняка. Разрезать на 2 части.
    6. Для крема слегка взбиваем маскарпоне, добавляя сахарную пудру. Понемного начинаем вливать сливки, продолжая взбивать. ВАЖНО: масса должна стать более воздушной, но не жидкой.
    7. Смазать нижний корж кремом и сверху выложить колечки клубники. Укладываем второй корж и покрываем уже весь торт кремом. Украшаем клубникой.

    Ингредиенты указаны с расчетом на форму 22 см.



     
  2. Uoeezqe

    Uoeezqe Оля

    10
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в шоколадном торте с клубникой и кремом из маскарпоне
     
  3. Gojjeqbac

    Gojjeqbac Ребристая Лиза

    32
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадного торта с клубникой и кремом из маскарпоне
     
    Kyiwmjnk нравится это.
  4. b_mina

    b_mina Бжицкая Мина

    27
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Ooploik и В_Шило нравится это.
  5. tomaras

    tomaras Семенина Томара

    42
    Спасибочки :)
     
    aoiizseel и Hoaefooja нравится это.
  6. xachfeao

    xachfeao New Member

    14
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  7. Xfuzzlegi

    Xfuzzlegi Грищева Элона

    6
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю шоколадный торт с клубникой и кремом из маскарпоне
     
    yuliyam и РозаТ нравится это.
Национальная кухня: