Шоколадный торт с вишней

Простой рецепт шоколадного торта с вишней пошагово с фото.

Такой вкусный и красивый торт можно приготовить к празднику или если захотелось чего-то вкусненького и сладкого. Предлагаю приготовить шоколадный торт на готовых коржах с консервированной вишней.

Готовые коржи я всегда покупаю впрок, кто знает, когда они понадобятся - может, гости вдруг нагрянут, или сладкого захочется, а в магазин некогда будет бежать. Главное в моем торте, конечно же, не коржи, их можно брать абсолютно любые - для Наполеона, Медовика и т.д. Вкус торту придает именно вкуснейший шоколадный крем в сочетании с кисло-сладкой вишней. Предлагаю свой рецепт, как приготовить шоколадный торт с вишней, обязательно попробуйте)

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 27 дн 17 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 255 килокалорий
• Повод: На ужин

Ингредиенты на 4 порции

• Коржи готовые — 4 Штуки
• Вишня консервированная — 300 Грамм
• Молоко — 500 Миллилитров
• Мука — 3 Ст. ложки
• Какао порошок — 3 Ст. ложки
• Сахар — 0,5 Стакана
• Яйцо — 1 Штука

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз я использовала коржи для «Наполеона».
2. Приготовьте крем, смешайте яйца с сахаром и слегка взбейте вилкой или ручным венчиком до однородности.
3. Добавьте муку, хорошо размешайте, чтобы не было комков и введите молоко.
4. Всыпьте какао, хорошо размешайте, перелейте массу в кастрюльку, поставьте на огонь и медленно доведите до кипения. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы снизу крем не подгорел.
5. Когда масса закипит, дайте крему еще пару минут повариться и загустеть, затем снимите с огня и поставьте в холодое место (не в холодильник!).
6. Начинаем собирать торт. Первый корж положите на плоскую тарелку, обильно смажьте кремом и выложите вишню. Желательно использовать карамелизированную вишню и консервированную с сахаром.
7. Повторите процедуру с остальными коржами. Сверху торт смажьте кремом, украсьте вишней по желанию. Оставьте торт для пропитки на 5-10 часов. Чем дольше пропитывается торт, тем мягче и вкуснее он становится. Приятного аппетита!