Шоколадный торт с вишней и кофе

Непростой рецепт шоколадного торта с вишней и кофе пошагово с фото.

Простой рецепт шоколадного торта с вишней и кофе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 427 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадный торт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 427 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 300 г
• Тростниковый сахар 180 г
• Какао - порошок 80 г
• Вода 240 мл
• Оливковое масло 80 мл
• Уксус 5 мл
• Молотый кофе ½ чайной ложки
• Ванилин 1 чайная ложка
• Соль на кончике ножа
• Сода 1 чайная ложка
• Молотая корица по вкусу
• Замороженная вишня 200 г
• Черный шоколад 100 г

Пошагово

1. Разморозить вишню, при необходимость очистить ее от косточек. Переложить в сито и дать стечь соку около 1 часа или больше.
2. Разогреть духовку до 250 градусов. Смешать все сухие компоненты (кроме шоколада).
3. Добавить все жидкие ингредиенты (кроме уксуса) и вишню (часть можно оставить для украшения). Вода должна быть теплой. Все хорошо перемешать венчиком, добавить уксус и опять перемешать до состояния теста.
4. Перелить тесто в форму и выпекать торт около 20-25 минут.
5. В это время мелко порезать шоколад и растопить его до состояния глазури на водяной бане.
6. Когда торт готов, равномерно полить его растопленым шоколадом, украсить корицей и остатками вишни.