Шурпа из кабана

  1. uoouu

    uoouu Active Member

    105

    Простой рецепт шурпы из кабана пошагово с фото.

    Шурпа из кабана - экзотическое блюдо! Все привыкли готовить шурпу из более традиционного мяса - баранины или говядины. Из кабаньего мяса получается замечательный, вкуснейший суп!

    Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из кабана. Вам понадобится реберная часть мяса кабана, сперва его нужно обжарить, а затем потушить с луком и перцем. Бульон с овощами варится около часа. Готовый суп перед подачей должен настояться под крышкой. По желанию, добавляем измельченный чеснок. Удачи!

    Количество порций: 3-4


    Шурпа из кабана
    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Супы, Шурпа
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 165 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • Мясо кабана — 1,5 Килограмма (реберная часть)
    • Картофель — 3 Штуки
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Помидор — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Перец — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Пошагово

    1. Реберную часть кабана тщательно промойте и разделайте.
    2. Срежьте куски жира, растопите их. Обжарьте на жиру ребрышки.
    3. К поджаренным ребрам добавляем измельченный лук и болгарский перец. Тушим 10 минут.
    4. Доливаем сверху воды (чтоб чуть покрылось мясо). Добавляем порезанный помидор, морковь и картофель кубиками. Затем - лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варим, помешивая и снимая пену. Весь процесс займет примерно 1 час.
    5. Перед подачей на стол присыпьте шурпу измельченным укропом. Приятного аппетита!


     
    apwibu нравится это.
  2. beoeep

    beoeep Member

    30
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Gmnmeoo, Fmeuomap и dtdeoao нравится это.
  3. Zsurhiew

    Zsurhiew Оля

    31
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    gaikovaya91 нравится это.
  4. Eisoztaau

    Eisoztaau Пискарева Люля

    17
    АААААА как вкусно глядя на шурпу из кабана слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Oteekcj и Маргарита_Б нравится это.
  5. Aknoonro

    Aknoonro Дафина

    24
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Надя_К и Yncosexzn нравится это.
  6. Vieinazuo

    Vieinazuo Малинка Лиза

    34
    Спасибо за рецепт, готовила шурпу из кабана на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Ladkaobe, Черанева А и Ioeieoou нравится это.
Национальная кухня: