Швейцарское печенье

  1. alfqoyzb

    alfqoyzb New Member

    25

    Простой рецепт швейцарского печенья пошагово с фото.

    Этот рецепт песочного печенья очень популярен в Швейцарии. Много раз его делала для своих родных, и все время все очень быстро съедается. Рецепт очень простой, готовится быстро. Попробуйте сами.

    Как приготовить настоящее швейцарское печенье? Очень быстро и просто. При приготовлении печенья можно использовать не только миндаль, но и другие ваши любимые орехи и цукаты. При выкладывании печенья на противень оставляйте между печеньем расстояние, если у вас не влезают все изделия сразу, лучше сделайте второй противень, чем втискивать все на один. Выложите готовое печенье на блюдо, по желанию посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к столу.

    Количество порций: 74


    Швейцарское печенье
    • Национальная кухня: Швейцарская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Печенье
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 74 порции
    • Количество калории: 159 килокалорий
    • Повод: На скорую руку

    Ингредиенты на 74 порции

    • Сливочное масло — 150 Грамм
    • Сахарная пудра — 100 Грамм
    • Яйца — 4 Штуки
    • Мука — 300 Грамм
    • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
    • Миндаль — 70 Грамм
    • Сода — 0.5 Чайных ложки
    • Лимонная цедра — 2 Ст. ложки
    • Молоко — 2 Чайных ложки

    Пошагово

    1. Миндаль как следует измельчите в блендере.
    2. В глубокой миске смешайте сахар, растопленное сливочное масло и ванильный сахар.
    3. Дарее в миску добавьте цедру лимона, хорошо все перемешайте.
    4. Молотые орехи высыпьте в массу, всё тщательно перемешайте.
    5. Муку перемешайте с содой, просейте и добавьте в миску к остальным ингредиентам.
    6. Заместите пластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Заверните его в пищевую пленку и уберите на час в холодильник.
    7. Достаньте тесто из холодильника, помните его руками в течение 5-ти минут, раскатайте. Формочками вырежьте печенье. На противень выложите бумагу для выпечки, а на неё печенье. Сверху печенье смажьте смесью из молока и 2-х желтков.
    8. Выпекайте печенье в духовке при 170-180 градусах в течение 8-10 минут. Достаньте печенье, дайте ему немного остыть, выложите на блюдо. Швейцарское печенье готово. Приятного аппетита!


     
  2. mataeva88

    mataeva88 Матаева Александра

    14
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, alfqoyzb
     
  3. Hpearteam

    Hpearteam Каламбет Ляля

    53
    @alfqoyzb, спасибо за новый вариант швейцарского печенья.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Ghavzwqi нравится это.
  4. Ohnolal

    Ohnolal Галчихина Ольга

    43
    Спасибо за рецепт, готовила швейцарское печенье на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Xswkrioga и Т_Кичева нравится это.
  5. Eauuoof

    Eauuoof Вера Б

    60
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Мила_Б нравится это.
  6. panova81

    panova81 Яся

    33
    @alfqoyzb, очень интересный вариант швейцарского печенья.:)
     
    А_Бурундук нравится это.
  7. К_Винокуров

    К_Винокуров Винокуров Ксюша

    4
    Мой самый любимый рецепт швейцарского печенья!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  8. ИнкаБ

    ИнкаБ Бушаева Инка

    48
    @alfqoyzb, рецепт швейцарского печенья ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    С_Гирнинг нравится это.
  9. Yfoucngpu

    Yfoucngpu Замыслова Светлана

    44
    Когда делала швейцарское печенье и не сомневалась, что получится вкусно!
     
Национальная кухня: