Шверинский сырный суп

  1. Oyuoynp

    Oyuoynp Мара Людочка

    61

    Непростой рецепт шверинского сырного супа пошагово с фото.

    Простой рецепт шверинского сырного супа немецкой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.


    Шверинский сырный суп
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 245 килокалорий

    Ингредиенты на 30 порций

    • стебли лука - порея (белая часть) – 2 шт.
    • бульон – 1,2 л
    • растительное масло – 1 ст. л.
    • мука – 2,5 ст. л.
    • томатная паста – 1 ст. л.
    • тертый сыр чеддер – 125 г
    • варено - копченый окорок – 150 г
    • соль, красный молотый перец
    • щепотка мускатного ореха
    • горчица – 2 ст. л.
    • молоко – 300 мл
    • сливочное масло – 40 г

    Пошагово

    1. Лук - порей промыть, нарезать тонкими полукольцами. В сотейнике разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета, 5 мин. Добавить муку, томатную пасту и горчицу, перемешать.
    2. Окорок нарезать тонкими полосками и обжарить на разогретом растительном масле, 3–4 мин.
    3. В кастрюлю влить бульон и молоко, довести до кипения. Добавить луковую массу, варить 4–5 мин. Положить сыр, окорок, соль, перец и мускатный орех. Прогреть еще 2–4 мин.


     
  2. Juohnvmp

    Juohnvmp Некрасова Вика

    65
    Очень своевременно выставлен рецепт. Oyuoynp, Спасибо!
     
    shebeko78 нравится это.
  3. d_zina

    d_zina Дашук Зина

    76
    Спасибочки :)
     
    ya_anna, А_Харлова, ЛесяЧ и 4 другим нравится это.
  4. Анна_И

    Анна_И Ипатова Анна

    78
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oyuoynp ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    moroz78, miller80, Люда_Я и ещё 1-му нравится это.
  5. Igoodoei

    Igoodoei Ксюня

    73
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    mosyondz81 нравится это.
  6. kuzinbaeva82

    kuzinbaeva82 Кузинбаева Маргарита

    15
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Нетт К нравится это.
  7. yansheva82

    yansheva82 Люда Я

    18
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Ксюша_О нравится это.
  8. Exylviecu

    Exylviecu Сумик Вита

    19
    Шверинский сырный суп по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    СоняР и Xwneuua нравится это.
Национальная кухня: