Сладкие роллы

Простой рецепт сладких роллов пошагово с фото.

Сладкие роллы обычно готовят из тонких яичных блинчиков, сливочной или творожной начинки и свежих или консервированных фруктов и ягод.

Как вариант по-домашнему начинки заворачивают в абсолютно любые блины и даже в тонкие лаваши.

В качестве соуса к сладким роллам подходят всевозможные сиропы: шоколадные, молочные, ягодные. Посыпают кокосовой стружкой, миндальными лепестками, сахарными посыпками... На меня приятное впечатление произвёл покупной соус из апельсиново-имбирного джема, думаю, что ничего сложного и как-нибудь попробую приготовить его сама.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 279 килокалорий
• Повод: Десерт, ужин, перекус, завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Для белого и шоколадного яичных блинчиков
• Какао порошок 1 ч. л.
• Крахмал картофельный 2 ч. л.
• Сахар 2 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.
• Для начинки
• Киви 1 шт.
• Персик консервированный 50 г
• Сахар ванильный 1 ч. л.
• Сыр Маскарпоне 80 г

Пошагово

1. Для приготовления белого и шоколадного яичных блинчиков понадобятся яйца, крахмал, сахар и какао.
2. Взбейте 1 яйцо, 1 чайную ложку крахмала и 1 чайную ложку сахара.
3. Поджарьте светлый блинчик на сковороде с двух сторон.
4. Взбейте 1 яйцо, 1 чайную ложку крахмала, 1 чайную ложку какао и 1 чайную ложку сахара.
5. Поджарьте шоколадный блинчик на сковороде с двух сторон.
6. Для начинки подготовьте киви, консервированные персики, маскарпоне и ванильный сахар.
7. Киви очистите от кожуры. Нарежьте киви и персик на дольки — брусочки.
8. На половину светлого блинчика намажьте маскарпоне, уложите дольки персика, посыпьте ванильный сахар по вкусу и сверните блинчик рулетом.
9. На половину шоколадного блинчика тоже намажьте маскарпоне, уложите киви, сахар по вкусу и сверните рулетом.
10. Блинные рулеты нарежьте на кусочки.
11. Сладкие роллы готовы, подавайте их с соусами по вкусу.