Сладкий пирог с вареньем

Простой рецепт сладкого пирога с вареньем пошагово с фото.

Хотите побаловать домашних выпечкой? Если нет времени и желания долго возиться на кухне, тогда выручит вас рецепт приготовления сладкого пирога с вареньем и хрустящими крошками.

Этот простой рецепт сладкого пирога с вареньем - одна из вариаций тертого пирога, который готовят многие хозяйки. Он получается невероятно воздушным, а хрустящая корочка сверху идеально дополняет сочную начинку. Использовать для такой выпечки можно абсолютно любое варенье или джем.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 90 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 1 порция

• Мука — 400 Грамм (200 грамм в корж, 200 грамм для верхушки)
• Сахар — 200 Грамм (100-120 грамм в тесто, остальное - для верхушки)
• Соль — 1 Щепотка
• Разрыхлитель — 1 Щепотка
• Сливочное масло — 250 Грамм (разделить пополам)
• Молоко — 100 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука
• Варенье — По вкусу

Пошагово

1. Для начала нужно заняться приготовлением коржа. В глубокой мисочке соединить сахар, просеянную муку, соль и разрыхлитель.
2. Растопить одну половину сливочного масла, немного остудить и соединить с молоком. Вбить туда яйцо.
3. Взбить до однородности.
4. Теперь постепенно вмешивать сухие ингредиенты, тщательно взбивая венчиком или ложкой. Рецепт приготовления сладкого пирога с вареньем предполагает не крутое, а слегка жидковатое тесто. Когда оно полностью готово, аккуратно переложить его в форму для запекания.
5. Теперь сверху можно добавить варенье, аккуратно распределяя его по поверхности теста ножом. Это создаст красивые узоры и позволит варенью равномерно распределиться по коржу.
6. Следующий этап - это приготовление крошки, которая покроет верх. Для этого нужно соединить растопленное масло с сахаром (лучше взять коричневый, если есть). Добавить щепотку соли и при желании корицы. Затем всыпать муку и руками замесить тесто, разминая его в крошку.
7. Полученную крошку распределить по поверхности и отправить форму в разогретую духовку. Выпекать сладкий пирог с вареньем в домашних условиях около 25 минут.
8. Затем пирог нужно немного остудить, аккуратно достать из формы и дать ему как следует остыть на решетке. При желании сверху можно присыпать сахарной пудрой.
9. Вот и весь секрет, как сделать сладкий пирог с вареньем просто и очень вкусно.